Die 5 beliebtesten Party-Salate: Einfache Rezepte für deine nächste Feier

MayrHaus I Dr. Hildebrand • 2. Februar 2025

Die 5 beliebtesten Party-Salate: Einfache Rezepte für deine nächste Feier

Salate gehören zu jeder gelungenen Feier. Sie sorgen für Abwechslung auf dem Buffet und begeistern Gäste mit ihrer Frische. 
Los geht's!

1. Klassischer Kartoffelsalat à la Oma
Zutaten für 10 Personen:
‒ 2 kg festkochende Kartoffeln
‒ 8 Gewürzgurken
‒ 2 Zwiebeln
‒ 500g Mayonnaise
‒ 200ml Gurkenwasser
‒ Salz, Pfeffer

Die Kartoffeln am Vortag kochen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Gurken klein würfeln. Alles mit Mayonnaise und Gurkenwasser vermengen. Der Salat zieht über Nacht.

2. Mediterraner Nudelsalat
Zutaten für 10 Personen:
‒ 500g Fusilli
‒ 250g getrocknete Tomaten
‒ 200g schwarze Oliven
‒ 2 Mozzarella
‒ frisches Basilikum
‒ Olivenöl
‒ Balsamico

Die Nudeln al dente kochen. Die Zutaten klein schneiden. Fertig!

3. Bunter Quinoa-Salat
Zutaten für 10 Personen:
‒ 400g Quinoa
‒ 2 Paprika
‒ 1 Gurke
‒ 250g Kirschtomaten
‒ 200g Feta
‒ Zitronensaft
‒ Olivenöl

Den Quinoa nach Packungsanleitung zubereiten. Das Gemüse würfeln und den Feta zerkrümeln. Eine frische Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette herstellen.

4. Knackiger Coleslaw
Zutaten für 10 Personen:
‒ 1 Weißkohl
‒ 4 Möhren
‒ 1 Zwiebel
‒ 400g Mayonnaise
‒ 2 EL Zucker
‒ Apfelessig

Den Kohl fein hobeln. Die Möhren reiben. Die Zwiebel hacken.

5. Griechischer Bauernsalat
Zutaten für 10 Personen:
‒ 4 Salatgurken
‒ 8 Tomaten
‒ 2 rote Zwiebeln
‒ 400g Feta
‒ schwarze Oliven
‒ Oregano
‒ Olivenöl

Das Gemüse in grobe Stücke schneiden. Den Feta würfeln. Mit Oregano und Olivenöl verfeinern.

Praxis-Tipps für perfekte Party-Salate:
Die Salate maximal einen Tag vorher zubereiten. 
Alle Zutaten gut kühlen. 

Das macht den Unterschied.
Serviere die Salate in schönen Glasschüsseln. 
Eine Garnitur mit frischen Kräutern sieht einladend aus. 
Stelle extra Dressing bereit.

Diese fünf Salate ergänzen sich perfekt. Sie bieten für jeden Geschmack etwas. Deine Gäste greifen garantiert mehrmals zu.

Die Mengenangaben reichen für 10 Personen als Beilage. Bei großem Hunger die Mengen entsprechend erhöhen. Guten Appetit!

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