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Marinaden verleihen Fleisch , Fisch und Gemüse einen unverwechselbaren Geschmack. Die richtige Marinade macht den Unterschied zwischen gutem und herausragendem Grillgut. Hier kommen die Top 5 . 1. Klassische Honig-Senf Marinade Diese Kombination begeistert durch ihre Balance zwischen süß und würzig. Du vermischst 4 EL Honig mit 2 EL grobkörnigem Senf, 3 EL Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft. Frische Kräuter runden ab. Diese Marinade eignet sich besonders für Hähnchen und Schweinefleisch. 2. Asiatische Ingwer-Soja Marinade Der fernöstliche Geschmack überzeugt. In einer Schüssel vermengst du 100ml Sojasauce mit frisch geriebenem Ingwer, 2 zerdrückten Knoblauchzehen und 2 EL Sesamöl. Ein Spritzer Reisessig intensiviert den Geschmack. Diese Variante harmoniert perfekt mit Rindfleisch und Lachs. 3. Mediterranean Style Mediterrane Aromen verzaubern den Gaumen. Die Basis bilden 6 EL Olivenöl, frischer Rosmarin, Thymian, zerdrückter Knoblauch und Zitronenschale. Nach 4 Stunden Ziehzeit entfaltet sich das volle Aroma. Diese Marinade macht sich gut bei Lammfleisch. 4. Würzige BBQ-Marinade Diese Version bringt amerikanisches Flair. Du mischst 100ml Tomatenketchup mit Worcester Sauce, Paprikapulver, braunem Zucker und einem Schuss Tabasco. Der Geschmack intensiviert sich über Nacht. Spareribs schmecken damit fantastisch. 5. Buttermilk Southern Style Diese Marinade stammt aus der Südstaatenküche. Buttermilch bildet die Grundlage, ergänzt durch Paprikapulver, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer. Zwölf Stunden ziehen lassen. Perfekt für knuspriges Hähnchen. Wichtige Tipps zur Zubereitung: Öl verhindert das Austrocknen des Fleisches. Die Marinierzeiten variieren je nach Fleischart. Fisch braucht maximal 30 Minuten. Überschüssige Marinade vor dem Grillen abtupfen. Das verhindert starke Rauchentwicklung. Die Lagerung erfolgt immer im Kühlschrank. Glasgefäße oder Gefrierbeutel eignen sich optimal. Wende das Grillgut regelmäßig. Das garantiert eine gleichmäßige Geschmacksverteilung. Experimentiere mit den Mengenverhältnissen . Jede Marinade lässt sich individuell anpassen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Frische Zutaten machen den Unterschied. Diese Marinaden heben dein Grillvergnügen auf ein neues Level . Sie funktionieren das ganze Jahr über. Die Vorbereitung lohnt sich immer.
Mini-Sandwiches bringen jeden Anlass zum Glänzen. Diese kleinen Häppchen versprechen kulinarischen Genuss im handlichen Format. Los geht’s. So bereiten Sie die leckersten Fingerfood-Sandwiches selbst zu Das klassische Lachs-Gurken-Sandwich führt unsere Top-Liste an. Zunächst toasten Sie helles Sandwichbrot leicht an. Ein Frischkäse-Dill-Aufstrich bildet die Basis. Darauf folgen hauchdünne Gurkenscheiben und zarter Räucherlachs. Die Gurke sorgt für Frische. Nach dem Zusammenklappen schneiden Sie diagonal zwei Dreiecke. Auf Platz zwei steht das mediterrane Tomate-Mozzarella-Sandwich . Ciabatta-Brot eignet sich perfekt dafür. Sie bestreichen es mit Pesto alla Genovese. Saftige Tomaten und cremiger Mozzarella harmonieren wunderbar. Frische Basilikumblätter runden den Geschmack ab. Die Kombination schmeckt nach Sommer. Das herzhafte Schinken-Ei-Sandwich belegt Rang drei. Gekochte Eierscheiben treffen auf premium Kochschinken. Eine selbstgemachte Remoulade verleiht dem Ganzen das gewisse Etwas. Dazu brauchen Sie Mayonnaise, Gewürzgurken und Kräuter. Buttertoast bildet den knusprigen Rahmen. Den Abschluss macht das vegetarische Avocado-Hummus-Sandwich . Reife Avocados zerdrücken Sie mit Zitronensaft und Salz. Cremiger Hummus kommt als zweite Schicht hinzu. Geröstete Pinienkerne sorgen für Crunch. Sprossen und Radieschen addieren Vitamine. Ein Vollkornbrot trägt die gesunden Zutaten. Alle Mini-Sandwiches schmecken direkt nach der Zubereitung am besten. Sie begeistern durch Frische und Qualität . Eine schöne Garnierung mit Kräutern macht sie zum Hingucker. Belegen Sie die Platten erst kurz vor dem Servieren. Die Gäste greifen garantiert mehrfach zu. Tipp: Kalkulieren Sie pro Person 3-4 Häppchen ein. Das Brot gelingt besser mit einem scharfen Messer. Experimentieren Sie mit verschiedenen Brotsorten. Die Füllungen erlauben kreative Variationen. Mit diesen Mini-Sandwiches wird Ihre Veranstaltung zum Erfolg.
Die amerikanische Küche verzaubert mit ihrer Vielfalt. Von herzhaft bis süß bietet sie für jeden Geschmack das passende Gericht. Bei einem Buffet im amerikanischen Stil dürfen bestimmte Klassiker nicht fehlen. Die beliebtesten amerikanischen Buffet-Gerichte für deine nächste Party 1. Mac and Cheese steht ganz oben auf der Liste. Die cremige Käsenudelauflauf-Variante schmeckt Jung und Alt. Ein Geheimtipp: Die Kombination verschiedener Käsesorten macht das Gericht besonders aromatisch. 2. Buffalo Wings gehören dazu. Die würzigen Chicken Wings mit ihrer charakteristisch scharfen Sauce begeistern die Gäste. Die Schärfe lässt sich individuell anpassen. 3. Pulled Pork erobert die Herzen. Das zarte, über Stunden geschmorte Schweinefleisch zergeht auf der Zunge. Dazu passen Burger-Buns und eine hausgemachte BBQ-Sauce. 4. Ein Caesar Salad erfrischt. Die knackigen Römersalatblätter mit dem cremigen Dressing und den knusprigen Croûtons bilden eine perfekte Kombination. Parmesan vollendet das Geschmackserlebnis. 5. Corn Dogs bringen Jahrmarktflair. Die im Maisteig ausgebackenen Würstchen schmecken besonders mit verschiedenen Dips. Kinder lieben sie. 6. Potato Skins machen süchtig. Die gefüllten Kartoffelhälften mit Käse, Speck und Frühlingszwiebeln verschwinden als Erstes. Ein Klecks Sour Cream rundet den Geschmack ab. 7. Macaroni Salad kühlt. Die kalte Nudelmischung mit Mayonnaise, knackigem Gemüse und Gewürzen erfrischt an warmen Tagen. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept. 8. Brownies versüßen das Leben. Die saftigen Schokoladenkuchen-Quadrate begeistern mit ihrer Konsistenz. Walnüsse geben den Extra-Crunch. 9. Apple Pie duftet herrlich. Der traditionelle Apfelkuchen mit Zimt und knuspriger Kruste weckt Kindheitserinnerungen. Vanilleeis macht ihn perfekt. 10. Chocolate Chip Cookies beenden das Buffet. Die amerikanischen Kekse mit Schokostückchen schmecken frisch am besten. Der Duft lockt alle an. Ein amerikanisches Buffet lebt von der Vielfalt. Die Mischung aus herzhaften und süßen Speisen garantiert kulinarischen Genuss. Mit diesen zehn Klassikern gelingt jede Party. Die richtige Präsentation spielt eine wichtige Rolle. Unterschiedliche Höhen und Ebenen machen das Buffet interessant. Frische Kräuter und Blumen setzen dekorative Akzente. Ein Tipp zum Schluss: Die Vorbereitung macht den Unterschied. Viele Gerichte lassen sich bereits am Vortag zubereiten. Das entspannt den Gastgeber.
Vegane Gerichte begeistern heute alle Gäste. Bei der Planung einer Veranstaltung stellt sich oft die Frage nach der passenden Speiseauswahl für die verschiedenen Ernährungsformen der Gäste. Hier kommen fünf absolute Klassiker . 1. Bunter Quinoa-Salat Ein Publikumsliebling. Der proteinreiche Quinoa bildet die Basis für knackiges Gemüse und eine frische Limetten-Dressing. Zutaten: ‒ 250g Quinoa ‒ 2 Paprika ‒ 1 Gurke ‒ 250g Kirschtomaten ‒ 1 Bund Petersilie ‒ 2 Limetten ‒ Olivenöl ‒ Salz, Pfeffer Quinoa kochen und abkühlen lassen. Das Gemüse klein schneiden. Alles vermengen und mit Limettensaft, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig. 2. Mediterrane Antipasti-Platte Die Gäste lieben das Fingerfood. Gegrilltes Gemüse mit Kräutern zaubert mediterranes Flair auf den Tisch. Zutaten: ‒ 3 Zucchini ‒ 4 Auberginen ‒ 2 Paprika ‒ Frische Kräuter ‒ Knoblauch ‒ Olivenöl ‒ Balsamico ‒ Meersalz Gemüse in Scheiben schneiden. Mit Öl bestreichen und grillen. Mit Kräutern, Knoblauch und Balsamico marinieren. Kühl stellen. 3. Orientalische Falafel Der Chickpea-Klassiker überzeugt. Mit selbstgemachter Tahini-Sauce werden die Falafel zum Highlight. Zutaten: ‒ 500g Kichererbsen ‒ 1 Zwiebel ‒ 4 Knoblauchzehen ‒ Petersilie ‒ Kreuzkümmel ‒ Koriander ‒ Salz ‒ Öl zum Frittieren Kichererbsen über Nacht einweichen. Alle Zutaten fein pürieren. Bällchen formen. In Öl goldbraun frittieren. 4. Bunte Buddha Bowl Ein Hingucker auf jedem Buffet. Die Bowl kombiniert Reis, Gemüse und cremiges Dressing. Zutaten: ‒ Basmatireis ‒ Süßkartoffeln ‒ Kichererbsen ‒ Avocado ‒ Rote Beete ‒ Spinat ‒ Sesam ‒ Tahini-Dressing Reis kochen. Gemüse rösten. Schichtweise anrichten. Mit Dressing und Sesam garnieren. 5. Schokoladen-Avocado-Mousse Der süße Abschluss begeistert. Niemand erkennt die geheime Zutat. Zutaten: ‒ 3 reife Avocados ‒ 200g dunkle Schokolade ‒ 80ml Ahornsirup ‒ 2 EL Kakaopulver ‒ 1 Prise Salz ‒ Beeren zur Deko Schokolade schmelzen. Mit pürierten Avocados und restlichen Zutaten cremig rühren. Kühl stellen. Diese Gerichte überzeugen durch Geschmack und Optik. Die Vorbereitung gelingt problemlos. Jedes einzelne Rezept lässt sich gut transportieren. Ein Tipp zum Schluss : Plane großzügige Portionen ein. Die Gäste greifen garantiert mehrfach zu.
MayrHaus: Ihr Blog für Historische Eventlocation & Event-Inspiration
Entdecken Sie im MayrHaus Blog faszinierende Geschichten rund um unsere historische Eventlocation und die Welt der Events. Lassen Sie sich inspirieren! Wir bieten Ihnen einzigartige Einblicke, praktische Tipps und die neuesten Trends.
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Modern Glamour: Eleganz trifft auf Stil in unserer Eventlocation
Willkommen in den Goldenen Zwanzigern: Ihr Event in Art-Déco-Eleganz
Willkommen im M ayrHaus, Ihrer exklusiven Eventlocation, die traditionelle Gastfreundschaft mit modernem Komfort vereint. Das M ayrHaus ist mehr als nur ein Ort; es ist ein Erlebnis. Wir bieten den perfekten Rahmen für Ihre Veranstaltung. Egal ob Hochzeit, Firmenfeier oder Jubiläum - das M ayrHaus ist die richtige Wahl. Das Ambiente: Rustikale Eleganz, die begeistert Unser Haus strahlt eine unvergleichliche Atmosphäre aus. Grobe Hölzer prägen das Interieur. Massive Steinwände schaffen eine erdige Basis. Gemütliche Ledermöbel laden zum Verweilen ein. Ein prasselndes Kaminfeuer spendet wohlige Wärme. Felle auf den Bänken verstärken den heimeligen Eindruck. Ein Hauch von Landleben umgibt unsere Gäste. Sie spüren sofort die Verbundenheit zur Natur. Diese Authentizität macht das M ayrHaus einzigartig. Jedes Detail erzählt eine Geschichte. Die rustikale Ästhetik des M ayrHauses ist kein Zufall. Sie ist das Ergebnis sorgfältiger Planung und liebevoller Umsetzung. Wir wählten Materialien, die Langlebigkeit und Charakter ausstrahlen. Das Holz stammt aus regionaler Forstwirtschaft. Der Stein wurde vor Ort abgebaut. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Winkel wider. Das Ambiente schafft eine entspannte und einladende Stimmung. Ihre Gäste fühlen sich sofort wohl. Sie erleben eine Auszeit vom Alltag. Das MayrHaus bietet eine Oase der Ruhe. Ihre Veranstaltung im M ayrHaus: Flexibilität trifft auf Exklusivität Das M ayrHaus bietet vielseitige Möglichkeiten für Ihre Veranstaltung. Unser großer Festsaal bietet Platz für zahlreiche Gäste. Kleinere Gesellschaften finden in unseren Stuben den passenden Rahmen. Jede Location ist individuell gestaltbar. Wir passen uns Ihren Wünschen an. Unser Team unterstützt Sie bei der Planung. Sie erhalten umfassende Beratung. Wir wissen, dass jedes Event einzigartig ist. Deshalb bieten wir maßgeschneiderte Lösungen an. Sie wählen das Catering. Wir arbeiten mit regionalen Anbietern zusammen. Frische Zutaten sind garantiert. Unsere Köche zaubern kulinarische Highlights. Von traditionellen Schmankerln bis zu internationalen Spezialitäten - alles ist möglich. Auch bei der Dekoration erhalten Sie Unterstützung. Wir haben Partner für Blumen und Lichttechnik. Das M ayrHaus verwandelt sich für Sie. Tipps & Tricks für Ihr Event im M ayrHaus Frühzeitig buchen: Das M ayrHaus ist eine gefragte Location. Sichern Sie sich Ihren Wunschtermin. Besonders in der Hochsaison sind wir schnell ausgebucht. Planen Sie vorausschauend. Thematische Dekoration nutzen: Die rustikale Umgebung bietet eine hervorragende Basis für thematische Dekorationen. Denken Sie an Bauernhochzeiten, Mittelalterfeste oder Herbstfeiern. Erstellen Sie ein einzigartiges Konzept. Beleuchtung bewusst einsetzen: Das Zusammenspiel von natürlichem Licht und indirekter Beleuchtung schafft eine gemütliche Atmosphäre. Nutzen Sie Kerzen, Lichterketten und Spots, um Akzente zu setzen. Schaffen Sie Stimmungen. Outdoor-Bereich einbeziehen: Das M ayrHaus verfügt über einen schönen Außenbereich. Planen Sie einen Empfang im Freien. Grillabende oder Lagerfeuer runden Ihr Event ab. Der Garten ist ein Highlight. Regionale Spezialitäten anbieten: Die Caterer des MayrHauses setzt auf regionale Produkte. Integrieren Sie diese in Ihr Menü. Ihre Gäste schätzen die Authentizität. Das schafft ein besonderes Erlebnis. Musik passend wählen: Eine stimmige musikalische Begleitung unterstreicht das Ambiente. Denken Sie an Live-Musik wie Volksmusik, Country oder Akustikbands. Die Musik schafft die Atmosphäre. Fotografische Begleitung planen: Die einzigartige Kulisse des M ayrHauses bietet zahlreiche Fotomotive. Buchen Sie einen professionellen Fotografen. Halten Sie Ihre schönsten Momente fest. Gästekomfort im Blick haben : Achten Sie auf ausreichend Sitzgelegenheiten. Sorgen Sie für eine gute Belüftung. Stellen Sie Parkplätze zur Verfügung. Kleine Details machen einen großen Unterschied. Einbindung lokaler Künstler: Überlegen Sie, lokale Künstler für Unterhaltung zu buchen. Ein Geschichtenerzähler oder ein Musiker mit traditionellen Instrumenten bereichert Ihr Event. Das bietet Authentizität. Feedback einholen: Bitten Sie Ihre Gäste um Feedback nach der Veranstaltung. Das hilft Ihnen für zukünftige Planungen. Wir freuen uns über Ihre Meinung. Warum das M ayrHaus Ihre erste Wahl sein sollte Das M ayrHaus bietet mehr als nur Räumlichkeiten. Wir bieten ein ganzheitliches Erlebnis. Unser engagiertes Team kümmert sich um jedes Detail. Sie können sich entspannt zurücklehnen. Wir garantieren einen reibungslosen Ablauf. Die Kombination aus rustikalem Charme, exzellentem Service und flexiblen Gestaltungsmöglichkeiten macht uns einzigartig. Wir verstehen uns als Partner bei der Realisierung Ihrer Visionen. Ihre Zufriedenheit ist unser höchstes Ziel. Das M ayrHaus ist der Ort, an dem Erinnerungen geschaffen werden. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Gäste bei uns begrüßen zu dürfen. Kontaktieren Sie uns noch heute für ein unverbindliches Angebot. Erleben Sie das M ayrHaus selbst. Wir machen Ihr Event unvergesslich.
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Firmenevents sind mehr als nur Partys. Sie sind Investitionen. Sie stärken Teams, motivieren Mitarbeiter und festigen Kundenbeziehungen. Das M ayrHaus bietet maßgeschneiderte Lösungen für jeden Anlass. Wir machen Ihre Vision Wirklichkeit. Ein gelungenes Firmenevent erfordert mehr als nur einen schönen Veranstaltungsort. Es braucht ein durchdachtes Konzept, reibungslose Organisation und ein kreatives Rahmenprogramm. Genau hier setzen wir an. Wir planen und realisieren Veranstaltungen, die im Gedächtnis bleiben. Unsere Leistungen umfassen: Konzeption und Planung - Wir entwickeln individuelle Konzepte, die Ihre Unternehmensziele widerspiegeln und Ihre Zielgruppe ansprechen. Location Scouting - Wir finden den perfekten Ort für Ihr Event, egal ob elegant, rustikal oder ausgefallen. Catering - Wir bieten kulinarische Köstlichkeiten für jeden Geschmack und jedes Budget. Rahmenprogramm - Wir gestalten ein unterhaltsames und abwechslungsreiches Rahmenprogramm, das Ihre Gäste begeistert. Technik und Logistik - Wir kümmern uns um die gesamte technische Ausstattung und reibungslose Logistik. Professionelle Betreuung - Unser erfahrenes Team steht Ihnen von der Planung bis zur Durchführung zur Seite. Wir verstehen die Bedeutung von Details. Wir legen Wert auf eine persönliche Betreuung und eine transparente Kommunikation. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um Ihre Vorstellungen optimal umzusetzen. Unser Ziel ist es, Ihnen ein unvergessliches Event zu bieten, das Ihre Erwartungen übertrifft. Warum M ayrHaus? Individuelle Lösungen - Jedes Event ist einzigartig. Kreatives Know-how - Wir sind Experten in Eventplanung. Zuverlässige Umsetzung - Wir halten unsere Versprechen. Transparente Kosten - Keine versteckten Gebühren. Erfahrung - Wir haben zahlreiche erfolgreiche Events realisiert. Wir freuen uns darauf, Ihr nächstes Firmenevent zu einem Erfolg zu machen. Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Beratungsgespräch. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Vision verwirklichen. Unvergessliche Firmenevents im M ayrHaus : Steigern Sie Ihre Mitarbeiterbindung und Ihren Unternehmenserfolg
# Dein Plan B ist dein Ticket: So sicherst du dein Event vor dem Desaster
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Die besten Catering-Optionen für das M ayrHaus: Tipps für Veranstaltungsplaner
Dr. h.c. Hildebrand
MayrHaus Autor & Location-Manager
Als Autor des MayrHaus Blogs verbinde ich unsere Arbeit mit Informationen und dem Fachwissen von Experten aus der Event-Branche. Diese Experten kennen sich mit Eventplanung, Technik oder Catering aus. So entsteht eine Datenbank mit kostenlosen Hilfen für Sie.
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